获山林之怡，身居闹市而有林泉之乐”。
　　柳长良在吴城中游玩了几日，饱览风光的同时，也不能放过本地的美味佳肴。找了个精致的小酒楼，他要了一桌好菜：松鼠桂鱼、响油鳝糊、蟹粉蹄筋、清溜虾仁、母油整鸡、太湖莼菜汤、雪花蟹斗、樱桃肉、酱汁肉、薰鱼、肺汤、暖锅、枣泥拉糕……当然绝不能少了那“金爪蟹”！
　　金爪蟹产于太湖水系，蟹身不沾泥，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛，肉质膏腻。煮熟凝结，雌者成金黄色，雄者如白玉状，滋味鲜美。装一碟